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Tomala

Formaggi Montegrana

Tomala

Montegrana

Dalla lavorazione a crudo del latte delle bufale allevate in un’azienda delle vicinanze, una toma dalla consistenza burrosa e immediatamente solubile.

Dolce, ma con una gradevole acidità che lascia la bocca pulita, è lattica e fragrante, con note di frutta secca e un delicatissimo e inconfondibile sentore animale del latte di bufala.

Ingredienti: latte crudo bufalino, sale, caglio, fermenti lattici.

Stagionatura: Almeno 30 giorni

Servire a temperatura ambiente, sempre.

Conservare al fresco, una volta porzionato è importante che la pasta non perda la sua umidità.

Conservare a: 4 °C

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